这牛排放在当下绝对算是不正宗的，它和欧美牛排的口感甚至偏差很大。

只不过这个偏差……是它的鲜美程度绝对在米其林餐厅水平之上，而且不是一星半点。

南野圭微微皱起眉：“宋子轩，你我属同门，我不记得方老师会做西方菜。”

宋子轩不卑不亢，道：“可爷爷却说过世界菜殊途同归，若是入了厨道还要将所学菜系分的那么清楚，那只能说明境界不到！”

宋子轩的回答让凌震和欧阳凤尧顿时兴奋，一个字，帅！

这一刻，全场鼓掌，这绝对是让整个华夏烹饪界脸上有光！

前两道菜均以满分收官，但其实四位评判心里都清楚，宋子轩的菜色当真更胜一筹。

尤其是龙腾四海，简直让人惊艳。

只能说小野净一的菜品也是挑不出毛病罢了，但硬要比，档次差距显而易见。

到了最后一道菜。

两边的菜品居然如出一辙，都是饺子。

宋子轩一边是水饺，而小野净一团队做的是煎饺。

相比较而言，煎饺在瀛国算是更受欢迎，水饺的店铺也几乎没有。

四人品尝，小野净一做的是传统猪肉馅。

但馅做的可不粗糙，不知经过多少次敲打的肉馅，软嫩而不失嚼劲。

若是单拿出来吃，恐怕比港岛名吃咖喱鱼蛋的口感都不差，q弹鲜美。

而宋子轩所做的是传统三鲜，其中牛肉、鸡蛋、木耳、虾仁、鲜笋为主要材料，如果较真地说，五鲜都不过分。

凌震笑道：“南野圭，我不管你会如何评分，但我只能说，瀛国美食来源于华夏，别的食材也就算了了，但饺子……华夏人永远有发言权！”

“面皮筋道弹口而不粘，三鲜馅儿食材种类多而不乱，鲜香味美，呵呵，凌老，这饺子我觉得我可以多吃几个了。”

欧阳凤尧笑道。

南野圭道：“那又如何？即便如此，我也要给两个菜品满分，凌老，我相信你们也会吧？”

凌震微笑道：“那是自然，小野做的煎饺味道非常好，甚至挑不出毛病。”

“那这一次……算我们两个团队打和了？”南野圭道。

其实这是他现在最想要的结果。

并不是因为小野他们不够优秀，主要是……他真的没想到，这次的对手会这么强大。

如果相比他上次输给欧阳凤尧的那场比试而言，这场如果不是四个评判而是单数，他们铁败了！

凌震大笑了起来。

“哈哈哈，华夏美食，历史渊源，岂是你们可以挑衅的？打和？开什么玩笑，南野圭，今日不与你争输赢悬殊，但单凭宋子轩成菜速度，一样赢你们！”

在场所有人全都跟着喊了起来。

“宋子轩胜！”

“宋子轩胜！”

“宋子轩胜！”

南野圭脸色青灰，再说不出什么，的确，这也是规则。

最终，这场比试，宋子轩胜。

从比分看，或许看不出什么，但所有尝过菜品的人都知道，这场大赛，基本碾压！

大赛过后，南野圭团队算是灰溜溜地回了国，半天都没耽误，当晚就走了。

留下来……只有更丢人，毕竟各大媒体都已经约好了采访。

他们可不想丢人丢遍了世界。

而学院方面除了给宋子轩几人庆功，程怀礼也宣布了宋子轩为燕京美食学院东西两院总教员。