姚老爹：「大人，今天玉米刚摘下来还没有干透，得剥了外皮晾晒几天，等晾晒透了，再剥下玉米粒才可以称重。」

称重自然称的是玉米能吃的部分，得把掰下来的玉米晒干透以后，再处理掉玉米皮、玉米芯这些东西才行，中间每个程序都不能少，所谓「谁知盘中餐，粒粒皆辛苦」，说的不就是农民把种子撒进土里，到最后把粮食收进粮仓这个过程中所经历的辛苦么。

沈县令感叹道：「老百姓不易呀，今年春夏雨水少，这么大片的地，光浇水就辛苦得紧。」

姚老爹嘿嘿一笑：「大人，要不说玉米真是个好东西，它跟其他庄稼不太一样，耐旱，吃水很少，你要浇水多了它还长不好。」

沈县令：「哦？这样说来，这还真是个宝了。」

姚老爹更加侃侃而谈：「那当然，这玉米长这么高，上下都是宝，玉米杆可以烧火，还可以挖一个深坑贮存起来当饲料喂牛，搓下玉米粒剩下的芯子，晒干了也是烧火用的好材料，总之都不会浪费掉。」

听姚老爹说得头头是道，沈县令不禁觉得奇怪，便问道：

「你们家也是第一天种玉米吧，是从哪里学来这些种玉米的法子的？」

姚二柱在一旁插话道：「是沈大人，当初沈大人送我们玉米种子的时候，跟我们说过一些法子。」

姚二柱深知侄女的性子，把话推到沈默头上，到时候就算沈大人当面问起，相信沈大人也会帮着圆过去。

沈县令越听心里越激动，这东西能吃已经验证过了，等称出亩产量，再看看是否值得全县推广，但愿不要让他失望。

之后的天气接连晴好，人们顶着火辣辣的秋老虎继续收割其他的成熟的农作物，打谷场上的玉米也在曝晒下很快干透了。

村里的打谷场乡亲们还要晒麦子、扬场，所以晒干后的玉米就全部运回姚家大宅里，等沈县令带着人手再次过来时，便可以当着他们的面剥玉米粒，然后称重了。

院子里摆出十几个大笸箩，十个人一组围着一个笸箩，先从秃了叶子的散玉米剥起，拿一个锥子沿着一排玉米粒锥下去，等锥出一条缝，再从缝隙处开始剥就好剥多了。

等剥完几根后，还可以拿着剥过的玉米芯子当助力使劲搓，这样玉米粒也能纷纷掉落。

果儿围着这些笸箩转的有些头晕，她要做好技术指导，玉米尖头出往往有干瘪的玉米粒，

得提醒大家淘汰掉，不要搓进笸箩里。

沈县令这次带来的官差都排上了用场，给他们也分派了几个大笸箩跟着大伙儿一起搓玉米，这样速度就更快些。

每剥满一笸箩玉米，便有专门称重的官差过来过秤，再把称好的玉米倒进大袋子堆放起来，旁边一个师爷打扮的人拿着纸笔不停的写写画画，做好记录。

若是仔细观察，就会发现那师爷脸上的表情，从一开始的从容淡定到不可置信，再到睁大了眼珠子一遍遍爬到秤上查看，唯恐中间出了一点差错。

剥玉米其实一点儿也不轻松，比起在地里收玉米还要费时间，所以姚家今日专门停了其他的活，尽可能安排人过来剥玉米，加上沈县令带来的人，近黄昏的时候，所有的玉米总算剥完并且称重好。

师爷带着县衙的人把装好的玉米全部秤完，这会儿拿着算盘神色肃穆地坐在那里开始计算。

所有人包括沈县令在内，都眼睛一眨不眨地站在那里，一个个表情紧张又严肃地等着最后的数据。

噼里啪啦的算盘声终于消失后，师爷颤抖这声音报说：「......一共装了二百六十八袋玉米，称下来玉米总重量一万三千三百九十五斤，十五亩地的产量，算下来每亩地，八百九十三斤！」

在场的所有人都竖起耳朵，静静听着这一连串的数字，脑子都有些懵。

沈县令紧锁着眉头不确定地问：「亩产多少斤？」

师爷再次肯定道：「八百九十三斤。」

沈县令回头问姚老爹：「确定是十五亩地？」

姚老爹一双老眼睁得更大：「当然，草民哪敢欺瞒大人，县衙的官爷来亲自量过的，那天在地头收玉米，大人亲自看着的，还有那么多的官差跟乡亲们，这哪能造的了假？」

沈县令缓缓点头，这东西果然高产。

众人从震惊中回过神来，都有些不可置信，当下麦子的亩产量是三百斤上下，这玉米的亩产量竟然接近九百斤，实在叫人不敢相信。要是这东西真的能跟麦子一样当主食吃的话，那可就了不得了，相当于亩产量翻了两倍！