“但火锅就不一样了。”

“特别是重庆火锅。”

“重庆火锅靠的，主要还是火锅底料，只要火锅底料没问题，我们就能保证，无论饭店开在哪里。”

“口味，始终可以保持一致。”

“而且，因为省去了很多蒸煮炸炒的工艺，上菜速度也能够更快。”

“无论是饭店管理，还是口味保证，火锅店显然比炒菜馆，更加容易拓宽市场。”

说到这里，顾修略做停顿。

见顾建军没有反驳，这才继续道：

“所以，如果老爸你的志向，是希望能够在餐饮这一块深耕，我建议你可以尝试火锅这一块。”

“这八家店，就是最好的练兵场所。”

“并且为了不影响到美食美客原本的口碑和生意，我们可以单独一个品牌出来。”

“无论最后成败如何，美食美客都能保证不受影响，基本盘不崩。”

“而如果获得了成功，那这将会，给老爸你将来，继续在餐厅市场开疆扩土积攒经验。”

“甚至，成为发源地！”

“你小子，想法确实不少！”这一次，顾建军终于忍不住称赞起自家儿子了：“说实话，我还真没想过，竟然还有这样的区别。”

“很多道理简单，其实老爸你多想想，也能想明白的。”顾修摇头。

这不算什么多惊天地泣鬼神的东西，稍稍一想也能想到。

顾修没打算揽功：

“主要还是看老爸你怎么想的，如果有兴趣的话，可以尝试尝试。”

“不过有一点。”