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1. 小菜一碟(3 / 5)

作品:《小菜一碟

功夫不负有心人,环球中心店“小菜一碟”开业至今,营业额稳步上升。收支平衡之后,这两个月开始有盈余了。算得上是商业中心餐饮营销企业的第一梯队。

虽然还是不敢松一口气,但茹雪在心里默默地给自己点了个赞,这些年的苦和累真的没白受,用心做事总算有些回报,说起这眼光和格局,自己跟一般的小买卖人比,算是强了一丢丢。

当初干花大价钱买下这个档口,茹雪关键看好了它独特的地理位置。虽说这些年的线下经济并不景气,颇有些规模的shoping-moll早已不复以往的风光,但那些经营上有特色的餐饮企业,所受的影响并不算很大。

而自家的店经营特色上,更是比较适合这种地方的客人消费的需求,又因为中心比邻的几座高档写字楼,上班族是很大一个潜在的消费群体。

在茹雪看来,这些人跟大学城那些固定的客户人群一样,只要做出诚信,性价比高,他们的回头生意,就能支撑住小店的基本运营。

事实证明,茹雪的判断是正确的。在小店的不懈努力下,不少客人成了回头客,线上的外卖业务,尤其是午市的时候,更是天天爆单。

一切都比预想的好,茹雪小小的窃喜之后,就是更加倍地去努力。环球国际商业中心里,大大小小的餐馆几十家,光叫得上名的大连锁就不下十家,一个不小心就会被淘汰。不过是小本经营,哪里有骄傲的本钱。

茹雪在天津这个繁华的大都市里生活十三年了。拼搏至今,不但有了两家店,前两年还在大学城店附近买了套两居室,从此算是在这个城市正式落了户,换了新的身份证。

十三年真的不算短了,它是茹雪的整个青春。她的生活起居习惯,甚至口音都变了。但那份与生俱来的怯懦和自卑,却留在了骨子里,永远也放不下。

前些日子老家的远房叔伯兄弟茹明带儿子来看病,一家子四口人,住在她家里一个多月,连吃代拿,临走还一肚子的不高兴。

茹明的妈妈,茹雪叫她二大娘,是个泼辣货,倚老卖老有事没事就翻着白眼,翻腾她那些不堪回首的往事,吃着占着,还数落茹雪不念亲情,忘本:

“要不是我们这些亲戚帮衬,就你爹娘那样的货色,养得活儿你们姐儿几个?现在你是有钱了,当上城里人了,了不起是不是?哼,三十大几了,连个男人都没有,更别提一儿半女了!老了咋办?抱着钱过?还不是得靠你这些个侄男外女养!听我一句劝,别那么抠唆,现在多给小辈儿们付出点,省得老了凄凉!”