还没熟呢，已经应了那句老话：一家煮肉百家香。

香与鲜在锅里肆无忌惮地释放，老腊肉本身的醇厚馥郁，撑得起任何场面。

煮熟后，捞起来切成四指宽大肉片。

只见腊肉的肉皮金黄，肥肉依稀透明，瘦肉呈玫瑰色，层次分明，看着就让人流口水。

成主厨早就择好一大盆墨菘等着了，只待冷锅热油后，用菜刀撵了一盘腊肉下锅。

一顿爆炒，最后再倒入墨菘，几分钟，腊肉炒墨菘即刻出锅。

老腊肉的滋味妙不可言，不用说，所有人又是吃撑了的一餐！

吃饱喝足，在村长家住了一晚。

第二天起床，就要干力气活儿咯。

早饭后，在以往村民们放猪的山上，村里小朋友们，都穿上少数民族独有的节日盛装，赶猪、放猪忙个不停。

家长就在旁边看稀奇，自家娃儿活儿干不利落还要遭决。

摄影师余凯或蹲、或站，视频拍完拍照片，奇奇怪怪的姿势引来村民们的热议。

之前本来还想策划一个腊味美食节啥的，天气实在太冷了，只得作罢。

做熏制食品加工不同于卖菜，每头生猪都要送到指定的屠宰场，还要经过防疫局检查盖戳的。