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532 三道油(3 / 3)

作品:《五千年奶爸

心里明明认定,吕然肯定说不出什么来,可董华就是觉得莫名的不安,方琼坐在那里,十分平静,完全不着急。

哼,方琼,你马上就会知道自己选的是什么狗东西,丢人现眼。

董华在心里咒骂。

罗寒向表情放松,刚刚心里还是阵阵的酸楚,现在不酸了,方琼找的男人,虽然帅气,可脑子不好,这可是大问题呀。

“火候不足这件事你应该知道。”吕然淡淡的说。

洪宝大动肝火,“无知小辈,不给你一点颜色看看,你不知道天有多高海有多深。”

吕然说道:“你对自己很自信,那我就要打碎你的自信。”

不知为什么,董华听到吕然的话想要笑。

洪宝低哼,“我给你机会,别让我失望。”

“一品佳肴,十八种材料,有鲜蔬,有海鲜,有肉,完美融合,味道统一,醇香悠久。”

洪宝身后的厨师傲气的说道:“那是自然,我们的一品佳肴看起来是大杂烩,可这里面都是有讲究的,我们洪家的老祖宗在两百年前,在一间道馆之中,得到一位老神仙传授,学会了这道菜。”

吕然不言不语,二百年了呀,随便做的一道菜,随便传给了一个人,竟然走到了今天,成了传承。

“这道菜,最考验的是火候。”

“十八样材料,都要过油,这油要恰到好处,恰恰好激发食物本身味道。”

“每一样材料都要控制时间,彼此都不相同,最后要和谐统一。”

洪宝身后厨师说道:“我叔这道菜都做到了!”

厨师态度变了一些,吕然说出了一些真东西,不是随便说说。

吕然低哼一声,“这道菜要过三道油,一生二,二生三,三生万物,只有经过三道,味道才能更加醇厚,你这道菜只过了一道油,我说火候不足有问题吗?”

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