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395 膏蟹的做法(1 / 4)

作品:《我的深海渔场

“膏蟹就膏蟹吧。”张启程撇撇嘴,“回头那黄油蟹你别全搞出去了,给我留一桌。”

“没问题。”李超笑着点头。

黄油蟹李超主要其实也是搞个濠头。

真要是说靠黄油蟹去大赚一笔,那不现实。

一来,黄油蟹的数量实在是太少了,靠着这么十多只黄油蟹去赚钱,甚至都不够李超一天的水电费开支的。

二来,黄油蟹其实是一种很小众的美食,它不像帝王蟹、景秀龙虾那般人人都爱吃,喜欢吃黄油蟹的人群主要还是集中在香江那边,龙城这边的有钱人还是不太习惯黄油蟹那种类似于咸鸭蛋一样的味道的。

张启程从网兜内把黄油蟹和普通膏蟹分开,然后道:“项老弟,这批膏蟹,你打算怎么处理?”

项阳眨眨眼睛,颇为含蓄道:“我没吃过膏蟹,对膏蟹的料理方式不太了解。”

“海鲜锅吧?”陈庆生提建议道。

张启程翻了个白眼,“膏蟹做海鲜锅那是在糟蹋食材,而且海鲜锅的话,这么多人怎么分?”

“算了,还是我来吧,你喊两个人来帮我打下手。”张启程说道。

张启辰将十多只膏蟹分成三堆,“十几只膏蟹怎么分都不好分,干脆我普通清蒸、清蒸、香辣烩都做几只,到时候我跟你两个人吃吧。”

项阳挑了挑眉。