老谭听明白了，张宇的意思是叫他托管饭店。他思考了一下，托管倒是可以，就是离省城太远了，有点不方便。

于是说：“就是离家太远，有些不方便。”

张宇笑道：“这都不是事，现在交通这么发达，坐飞机一天能打个来回，没啥不方便的。你管我放心，你带的这些人都个顶个的，干活立整，菜做的也好，没看咱家生意这两天有点回头吗。就这么定了。”

就这样，老谭答应下来。

这样也好，老谭负责管理木兰和杨志军他们也愿意干。

既然答应管理，就没急着走，又停留几天，给全体员工做了系统培训。

一个月的时间已经在员工中树立了威信，通过培训再次加深印象，员工对他更认可，并且十分尊敬。

单独和杨志军、木兰谈了话。他每月的管理费是四千块钱，走了后饭店交给这两个人管理，不能叫人家白辛苦，给每人加了一千块钱管理费。

这样木兰的工资达到五千，杨志军七千，俩人都很高兴，叫老谭放心，一定把饭店管理好，并且保证到年底生意上升到每天八千块钱。

之后又和刘师傅、宝军、夏娟三人进行交流，叫他们安心工作，有啥事就给他打电话，能解决的全部解决。

三人本来对他印象好，并且佩服，现在饭店归他管也都高兴，都没啥说的，积极工作呗。

一切都安排好后老谭回到甘旗卡。

园区酒店和客房一切正常，生意十分稳定，图雅完全可以独当一面。

看来可以撤了。

袁姐和张宇一样，不想失去老谭这个得力助手，加上两次合作都很好，对老谭非常认可，俩人已经是姐弟相称了。

袁姐知道叫留不住老谭，并且来的时候老谭就说帮着打理好之后就撤，所以不能不叫老谭走。

可能老板的想法都一样，袁姐也采取了张宇的做法，叫老谭托管。