由于加利福尼亚的中央谷地从开发尹始就处于有计划的开发之中，加利福尼亚中央谷地的农田、果园以及农场排列的非常规整，看上去十分舒服。

加州，乃至整个美利坚东西部都是地广人稀的状态。

就以目前加州已开发的耕地而言，占比还不到境内5%的可耕种面积。

根据加州1851年颁布的《农业用地法令》。

每个选择从事农业生产的移民，加利福尼亚州政府将免费分配20英亩（亩）~80英亩（亩）不等的农业用地。

具体分配多少根据土地的肥沃程度以及位置的偏远程度而定。

如果是圣弗朗西斯科郊区，或者斯托克顿镇近郊这些地区的土地，每个人最多只能分到20英亩。

如果是正在进行开发的荒地，则根据最高标准以80英亩每人的标准分发。

不过随着加州农业开发程度的提高，中大城市近郊的闲置土地已经非常少了，新移民更大的概率是拿到80英亩未开荒的农业用地。

人均耕地面积高，这就是人少地多的好处。

实际上加州《农业用地法令》的赠地面积在美利坚已经是非常低的标准了。