想要预订席面，不提前联系，现在到了眼前，又急三火四的想要下订单。

店里没有位置了，这是想办法就能解决的事情吗？

何况赶在年前的最后一天，店里肯定是要清库的，进货方面，都是压着订单的需求量合理定制。

提前备出预订席面的临时加菜食材已经勉强了，何况再新接订单。

今天这事儿，前台的应对并没有什么错误的地方。

所以身为领班，高文晶无论如何也要站出来说几句，要不她手底下的人得多寒心啊！

尤其她自己也是从底层上来的，特别能理解这些小姑娘们平时工作有多辛苦。

就为了站好年前的最后一班岗，前台的工作人员更是配合着财务结账，一直加班到深夜。

都是在工作岗位上奋斗，谁真正能闲着了？

所以高文晶说话的时候，虽然努力控制着语气，但言辞间还是有些不客气，并没有刻意去哄劝安抚对方。

没错，高文晶是前厅的管理人员，遇事应该以大局为重，顾客至上。

可是，高文晶本身也是一位服务工作者，她也有自己内心的柔软和坚持。

说完之后，高文晶对着众人叮嘱道：“好好工作吧，有事情直接联系我。”

一群小姑娘连忙点头，感激不尽！

能有几个领导可以做到高文晶这样？

哪个不是周旋其中维持平衡，所谓铁打的营盘，流水的兵，没有人会愿意因为这些临时工服务员去得罪顾客，惹恼对方。

高文晶刚才那一番表现，在付宇的心里也留下了深刻的印象。

他跟高文晶其实平时打交道的机会并不多，但是经常听赵勐言谈间，对高文晶的印象还是挺不错的。

当时他还不觉得，现在亲眼瞧见了，也是忍不住由衷称赞！

旁边围观的其他人，有好事的，之前还悄悄拿着手机拍了视频。

不过，这样的事情，在店里其实真算不上什么值得关注的大事。

毕竟越是生意红火，各种意想不到的事情越是频频发生。

事情发生了，解决完，也就算是翻篇了。

工作这么忙，像这样的小事，都是转眼间就被抛掷脑后，再也不会引起半点关注了。

......

付宇也回去后厨，投入了紧张的备菜工作中去。

所有的事情都准备的差不多了，赵勐开始对手底下的所有人进行了工作安排和调整。

已经实习了一段时间的刘俊荣，被指派到孙庆宁身边做帮厨。

孙庆宁需要负责协同赵勐接单烹饪，不过在接单任务不算繁重的时候，需要过去烤制区，同谷云武那边的人配合着完成外卖接单。

同期一起过来的孙伟星，则被安排专门负责做一遍过油的活。

而新来的孙鸣泽则是配合张金玉，一起协助付宇，分担上菜和跑腿的活。

至于孙鸣泽的同学，继续做切墩儿的工作。

其他人则各侍其职，随时听从调遣。

就这样，后厨的工作分配，彻底确定了下来。

从切墩儿到掌勺，所有人都被合理的利用起来。

赵勐没有对付宇进行专门的划分，因为付宇现在既负责红桉这边的接单烹饪，还要监管烤制区。

情况特殊，也没办法给付宇分配具体的工作。

在后厨里，不论是食材补充、红桉烹饪、烧烤区接单，还是人员管理和调配，付宇基本上方方面面都能撑起来。

经过这段时间，赵勐已经彻底意识到了付宇的不凡，这样的人才，无论放到哪里，那都是堪称关键作用的螺丝钉。

其实，付宇现在就是没挂上名头，工作内容基本上已经跟大厨没什么区别了。

作为饭店的大厨，赵勐要做的就是配合前厅的点餐单，和后厨的实际情况安排人员的工作分配，并掌管菜肴的烹饪上菜。