“付厨，这小鸡珍蘑粉，炖的时候没有什么特殊要求吧？”

付宇正忙着准备阿玛尊肉的备料，闻言随口答道：“鸡肉软烂一些就行。”

张振：“......”

这不是废话嘛！

他算是看出来了，什么八碟八碗席，其实就是农家院的菜色，换个名称，就成了满族特色菜肴了。

不过吐槽归吐槽，张振能当上音乐餐厅的主厨，厨艺再不济，好歹也能上得了台面。

他手法利落的将鸡肉炖上，转头又开始盯着付宇做阿玛尊肉。

付宇拿起一块猪心：

【猪心：新鲜度：92%】

【一颗两年成猪的心脏】

【猪心为猪的心脏，是补益食品。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用，效果明显。忌食：惟高胆固醇血症者忌食。】

付宇：“！”

好家伙！

这是食物相克大全表也开始显神通了！

虽然好像没什么用，但是这种知识突然变得充沛的感觉，还是挺不错的。

这道菜，付宇之前已经做过一次了，现在算得上轻车熟路。

猪的头肉，尾根，肩，肋，心，肺，各200克。

先清洗干净，再用清水浸泡。

正常情况下，应该浸泡24小时。

不过眼下情况特殊。

而且之前付宇在秦家做的时候，也没泡那么长时间，秦悦和她那亲家一家也没吃出来什么差别。